Restaurantleiter Berlin Mitte für die Sommersaison 2017 (m/w)

 

 

Das Unternehmen BeachBerlin betreibt die beiden Beachvolleyballanlagen IBC und BeachMitte mit der BeachBar in Berlin Mitte, die CUBE Lodges, den Hochseilgarten MountMitte und die Indoor Trampolinanlage JumpBerlin in Wittenau.

 

Alle Anlagen bieten den Gästen neben dem sportlichen Angebot auch ein umfangreiches gastronomisches Angebot und sowohl das Indoor BeachCenter Berlin als auch BeachMitte konnten sich als attraktive Eventlocations etablieren. Die Anlage in BeachMitte befindet sich direkt auf einem riesigen Strandareal, einer Oase zum Entspannen mitten in der Hauptstadt. 50 Beachvolleyballfelder und ein Hochseilgarten bieten zudem viel Raum für sportliche Betätigung und die CUBE Lodges eine hervorragende Übernachtungsmöglichkeit, ohne das Strandareal verlassen zu müssen.

 

Für unsere Beachvolleyballanlage BeachMitte sind wir auf der Suche nach einem motivierten und engagierten Restaurantleiter (m/w).

 

 

IHRE AUFGABEN:

 

-  selbstständige Schichtleitung

-  Gewährleistung von Produktsicherheit und Hygienevorschriften

-  Anleitung der Mitarbeiter zur Einhaltung der Vorgaben (einschl. HACCP, Arbeitssicherheit)

-  Einhaltung der Sicherheits- und Qualitätsstandards über eine optimale Personaleinsatzplanung

-  Einteilen der Mitarbeiter an die zu besetzenden Arbeitsstationen

-  Motivation und Weiterentwicklung der Mitarbeiter

-  Abrechnung von Kassen- und Safebeständen und die damit verbundene Dokumentation

-  Gewährleistung der Gästezufriedenheit

-  Annahme von Warenlieferungen und Inventur

-  Aktive Verkaufsförderung durch ständige Optimierung der gastronomischen Dienstleistungen

-  Zuarbeiten für Statistiken und Reports

-  Unterstützung bei der Personaleinsatzplanung und der Erstellung von Dienstplänen sowie bei der Personalauswahl und –betreuung

 

 

WIR ERWARTEN:

 

-  Aktiver Gastroblick

-  eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie

-  Teamgeist und Serviceorientierung

-  gute Kommunikationsfähigkeit

-  eine positive Ausstrahlung und ein freundliches, sicheres Auftreten

-  Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit

-  Flexibilität und außerordentliches Engagement

 

 

WIR BIETEN:

 

-  Vollzeit Beschäftigung vom 15. April 2017 bis 30. September 2017

-  eine systematische Einarbeitung

-  Freuen Sie sich auf abwechslungsreiche Aufgaben im direkten Kontakt mit einer äußerst angenehmen Gästeklientel

-  Verwirklichen Sie sich durch selbstständige und verantwortungsvolle Arbeit.

-  Vertrauen Sie auf eine kollegiale Zusammenarbeit in einem motivierten Team.

-  Genießen Sie die Sicherheit eines Arbeitsplatzes in einem zukunftssicheren, modernen und expandierenden Unternehmen mit dem Gespür für neue Trends

-  flexible Arbeitszeiten, Schwerpunkt Wochenende und abends

 

 

 

Beschäftigungsart:                Vollzeit, flexibel auch am Abend und Wochenende

 

Beginn der Tätigkeit:              15. April 2017

 

Dauer:                                     Saisonal befristet

 

Verdienst:                              Keine Tarifanbindung, frei verhandelbar

 

 

 

ANSPRECHPARTNER:

 

Wenn diese Punkte auf Sie zutreffen und wir Ihr Interesse an einer abwechslungsreichen Tätigkeit bei uns wecken konnten, dann senden Sie uns bitte Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit Angaben zu Ihrem Lebenslauf, Eintrittstermin sowie Ihrer Gehaltsvorstellung an:

 

vorzugsweise per E-Mail:           eckardt@beachberlin.de

 

oder per Post:                         

BeachMitte GmbH

GF Stephan Eckardt

Königshorster Str. 11-13

13439 Berlin

 

 

Nähere Informationen sowie unsere Jobbörse finden Sie unter: www.beachmitte.de